|
Als je op zoek bent naar de rijke smaken van de natuur, hoef je niet verder te kijken dan honing in emmer en raathoning. Dit zijn niet zomaar honingsoorten, maar ware schatten uit de bijenkorf die op ambachtelijke wijze worden geproduceerd en verwerkt. Je vraagt je misschien af: wat maakt honing in de emmer en raathoning zo speciaal? Wel, om te beginnen, komt honing in de emmer rechtstreeks uit de bijenkorf en wordt minimaal verwerkt voordat het in de emmer belandt. Hierdoor blijft de authentieke, zoete smaak van honing behouden, samen met alle gezonde voedingsstoffen die de honingbijen uit bloemennectar hebben verzameld. Het bijzondere van de tweede soort Daarentegen is de andere soort een unieke vorm. Het is rauwe honing die nog steeds in de originele bijenwas raat zit. Dit geeft je de mogelijkheid om de honing te proeven zoals de bijen die maken. Je kunt deze soort eten als een snack, het verspreiden over toast of gebruiken in recepten die een vleugje zoetheid vereisen. Deze soort heeft de reputatie dat het rijk is aan antioxidanten en enzymen die door het pasteuriseren van commerciële honing vaak verloren gaan. Wist je dat bijen moeten vliegen naar ongeveer 2 miljoen bloemen en zo’n 90,000 km moeten afleggen – dat is meer dan twee keer rond de aarde – om slechts één kilogram te maken? Dat is veel zoete inspanning! De magie van deze zoetstoffen Al met al brengt de natuurlijke zoetheid van deze bijzondere zoetstoffen je dichter bij de bron – de ijverige bijen. Het proeven van deze unieke vormen kan je waardering voor bijen en hun essentiële rol in de natuur vergroten. Dus als je op zoek bent naar een unieke, smaakvolle en voedzame zoetstof, kies dan voor deze bijzondere soorten. Het is een smaakvolle manier om te genieten van de rijke giften die de bijen ons brengen. |
